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Qué ver en Castellón: la capital, Peñíscola, Morella, el Maestrat, las Columbretes y la Serra d'Espadà

Castellón junta una costa de playas y pueblos marineros con un interior de montaña, poco poblado y lleno de pueblos de piedra. La capital, Castelló de la Plana (Castellón de la Plana), es llana y cómoda para pasear. Desde ella se llega al castillo de Peñíscola, a Morella, al Maestrat y a varios parques naturales. En el verano de 2026, dos incendios afectaron a la Serra d'Espadà y al entorno de Tírig: aquí te contamos cómo están y qué tener en cuenta.

Castelló de la Plana, la capital

La vida del centro gira en torno a la Plaza Mayor. Allí están el Ayuntamiento, de estilo clásico italiano, que se empezó a finales del siglo XVII y se terminó a comienzos del XVIII; la concatedral de Santa María y el Mercado Central.

• Concatedral de Santa María: la iglesia gótica original era del siglo XIII. Se derribó en 1936 y se volvió a levantar siguiendo su trazado. Es concatedral de la diócesis de Segorbe-Castellón desde 1960.
• El Fadrí: el campanario, separado de la iglesia, es una torre octogonal de 58 metros. Se empezó a mediados del siglo XV y se terminó en 1604. Se puede subir en un horario corto: confírmalo antes.
• Llotja del Cànem: la antigua lonja del cáñamo, renacentista, construida entre 1606 y 1617. Hoy la usa la Universitat Jaume I como espacio cultural.
• Mercado Central y Real Casino Antiguo: el mercado actual se inauguró en 1949 y es el sitio para ver el producto de la huerta y del mar. El casino se fundó en 1814.
• Basílica del Lledó: el santuario de la patrona. Se levantó sobre una capilla del siglo XIV y tomó su forma actual en el XVIII.
• Refugio antiaéreo de la plaza de Tetuán: se construyó en 1937, durante la Guerra Civil, y se visita con guía.

Junto al puerto está El Grau (El Grao), el barrio marinero. Su faro, de 1917, se desmontó piedra a piedra y hoy está en el muelle. Al lado se extienden las playas del Gurugú, el Pinar y el Serradal, esta con un cordón de dunas protegido.

Las Fiestas de la Magdalena duran nueve días, entre finales de febrero y marzo, y recuerdan la fundación de la ciudad. Son Fiesta de Interés Turístico Internacional e incluyen la Romeria de les Canyes, hasta la ermita de la Magdalena, y los desfiles de gaiates, unos monumentos iluminados. Consulta horarios y visitas en Castellón Turismo.

Peñíscola y la Serra d'Irta

Peñíscola (en valenciano, Peníscola) ocupa un peñón que entra en el mar. Su casco antiguo, amurallado, sube por callejuelas hasta el castillo.

El castillo es una fortaleza templaria, sobria y de estilo gótico, que se terminó en 1307. En el siglo XV fue la residencia del papa Benedicto XIII, Pedro de Luna, el Papa Luna, que se refugió aquí durante el Cisma de Occidente y vivió en él hasta su muerte, en 1423. Se entra por las puertas de Sant Pere, el Portal Fosc y Santa María, y se recorren las caballerizas, el cuerpo de guardia, las mazmorras, el aljibe, el patio de armas y las salas del papa. Por fuera quedan los jardines de artillería. Lo gestiona la Diputación de Castellón: consulta horarios en su web. En julio acoge un festival de teatro clásico.

Al sur empieza el Parque Natural de la Serra d'Irta (Sierra de Irta), declarado en 2002. Son 7.743 hectáreas entre Peñíscola, Santa Magdalena de Pulpis y Alcalà de Xivert-Alcossebre (Alcalá de Chivert-Alcocéber), con 12 kilómetros de costa casi sin construir, llena de calas y acantilados. Su cima, el pico Campanilles, tiene 572 metros, y el mar que lo bordea es reserva marina. Mira las normas de visita en la web del parque.

Morella

Es la capital de la comarca de Els Ports. La villa se asienta en una muela coronada por el castillo y rodeada de murallas con torres y puertas. Los cristianos la conquistaron en octubre de 1231, y el rey Jaime I entró en ella el 7 de enero de 1232: según la tradición, dijo que Morella era lugar para un rey y no para cualquier hombre.

• El castillo: se alza sobre la roca a 1.072 metros, con una de las mejores vistas del interior valenciano. Desde julio de 2026 se entra por la calle del Hospital, junto al convento de Sant Francesc, un acceso más cómodo que deja accesible buena parte del recinto. Aun así, hasta la plaza de armas hay más de 90 escalones y un camino de tierra: cuenta con una hora para subir y bajar. Cierra cuando hay aviso meteorológico naranja o rojo.
• Basílica de Santa María la Mayor: una joya del gótico, con las portadas de los Apóstoles y de las Vírgenes y un coro elevado al que se sube por una escalera enroscada a una columna. Su órgano, de 1719 y obra de Turull, tiene más de 3.000 tubos y suena cada agosto en un festival internacional. Las entradas solo se venden en la taquilla.
• Temps de Dinosaures: museo de la plaza de Sant Miquel con fósiles del Cretácico hallados en la zona y una reproducción a tamaño real de un iguanodon.

Cada seis años, en la segunda quincena de agosto, Morella celebra el Sexenni en honor a la Virgen de Vallivana, por un voto que hizo la villa en 1673 tras librarse de la peste. Es Fiesta de Interés Turístico Nacional, y la próxima edición será en 2030. Consulta horarios en Morella Turística.

La Tinença de Benifassà

En el extremo norte de la provincia, donde se tocan Castellón, Teruel y Tarragona, la Tinença de Benifassà guarda algunos de los bosques mejor conservados de la Comunitat Valenciana. El parque natural se declaró en mayo de 2006 y abarca unas 5.000 hectáreas. La comarca histórica reúne siete pequeños pueblos: La Pobla de Benifassà, Coratxà, El Boixar, Fredes, El Ballestar, Bel y Castell de Cabres. Desde el Tossal del Rei se ven los tres territorios; cuenta la leyenda que allí se reunían los reyes de Aragón, Cataluña y Valencia para hablar sin salir de sus tierras.

• Monasterio de Santa Maria de Benifassà: fue cisterciense y hoy lo ocupa una comunidad de monjas cartujas. Conserva edificios de los siglos XIII al XVI, aunque se reconstruyó casi entero entre 1960 y 1967. Solo se visitan el patio y la iglesia, y únicamente los jueves en un horario corto: confírmalo antes.
• Vallibona: queda dentro del ámbito del parque. Su iglesia de la Asunción, Bien de Interés Cultural, guarda un órgano de 1791 y un techo decorado con escudos.

El parque pide caminar solo por sendas y pistas, no encender fuego y pernoctar solo en las zonas habilitadas. Mira rutas y recomendaciones en la web del parque.

Vilafamés y el Maestrat: Culla, Ares y la Valltorta

Entre La Plana y el Maestrat (el Maestrazgo) se suceden pueblos de piedra en lo alto de los cerros, muchos ligados a los templarios y a las órdenes militares.

• Vilafamés (Villafamés): está entre los Pueblos más Bonitos de España. Sus calles medievales suben hasta el castillo, cuyos restos más antiguos son del siglo XIV. Por el camino aparecen la Roca Grossa, un enorme bloque de piedra sobre el que, según la tradición, se piden tres deseos, y la iglesia barroca de la Asunción. En un palacio del siglo XV está el Museu d'Art Contemporani Vicente Aguilera Cerni, con obras de autores como Picasso, Tàpies o Guayasamín.
• Culla: fue de los templarios, que dieron mucha importancia a su castillo; de él quedan restos como la Torre del Frare Pere. El casco antiguo es Bien de Interés Cultural, y el mirador del Singlet ofrece una gran vista. Durante todo el año hay visitas guiadas por su Ruta Templaria.
• Ares del Maestrat (Ares del Maestre): tiene un castillo roquero sobre la muela y una antigua lonja gótica del siglo XIII, que hoy es el ayuntamiento. Un sendero lleva a la Nevera dels Regatxols, un antiguo pozo de nieve restaurado. En su término está la Cova Remígia, con pinturas rupestres.
• La Valltorta: en Tírig (Tirig), el Museu de la Valltorta explica el arte rupestre levantino de la Valltorta-Gasulla, Patrimonio Mundial desde 1998. Desde el museo se organizan visitas a los abrigos: la Cova dels Cavalls es la más sencilla, y la Cova Remígia, de dificultad media. Consulta las fechas en la web del museo.

Aviso: el 7 de agosto de 2026 empezó en Tírig un incendio forestal que quemó unas 561 hectáreas forestales, según el avance de la Generalitat que recoge el Ministerio para la Transición Ecológica. La Generalitat incluye Tírig, Catí, Albocàsser (Albocácer), Culla y La Salzadella (Salsadella) entre los municipios afectados, según su trámite de ayudas por los incendios de 2026, y durante el fuego vecinos de Catí tuvieron que alojarse en Xert. El museo mantiene su programa de visitas, y no hemos encontrado avisos de daños en los abrigos ni de sendas cerradas. Aun así, antes de caminar por la zona pregunta en el museo o en el ayuntamiento.

El Desert de les Palmes

Muy cerca de la capital, sobre Benicàssim (Benicasim), el Parque Natural del Desert de les Palmes (Desierto de las Palmas) protege unas 3.200 hectáreas de sierra repartidas entre Benicàssim, Cabanes, La Pobla Tornesa, Borriol y Castelló. Su nombre viene de los carmelitas descalzos, que llamaban «desierto» a los lugares apartados donde se retiraban a rezar, y de los palmitos que cubren sus laderas.

Del primer monasterio, dañado por las lluvias, quedan ruinas; los monjes viven en el nuevo. El techo del parque es el Bartolo, de 729 metros, un gran mirador sobre La Plana. Debe su nombre a fray Bartolomé, uno de los fundadores, al que le gustaba subir a esa cima. Hay también castillos en ruinas, como los de Montornés y Miravet, y ermitas como la de Les Santes. Los incendios de otros años dejaron huella, pero la vegetación se ha recuperado bien. El centro de información La Bartola está en el kilómetro 8 de la carretera CV-147. Mira rutas y avisos en la web del parque.

Las Illes Columbretes

A unas 28 millas del cabo de Orpesa (Oropesa), en mar abierto, asoman las Illes Columbretes (Islas Columbretes), un pequeño archipiélago de origen volcánico. Las antiguas «islas de las serpientes» se protegieron en 1988, y sus únicos habitantes fueron los fareros, desde mediados del siglo XIX hasta 1975. Hoy son una reserva natural con aves como la gaviota de Audouin y el halcón de Eleonora, y con especies que solo viven aquí, como la lagartija de Columbretes.

Los islotes forman cuatro grupos: l'Illa Grossa, la Ferrera, la Foradada y el Carallot, un pitón volcánico de 32 metros. Solo se desembarca en l'Illa Grossa, y siempre con el personal de la reserva. La visita es gratuita y recorre el antiguo camino del faro: 1,4 kilómetros de ida y vuelta, en hora y media. No es aconsejable para personas con movilidad reducida, y en tierra no se puede comer ni fumar.

Aviso: las visitas tienen cupo diario y mensual y horario, y dependen del estado del mar: el personal puede cambiarlas o anularlas. La travesía dura entre dos y tres horas en lancha y la ofrecen empresas privadas. Consulta las condiciones en la web de la reserva.

La Serra d'Espadà y Montanejos

El Parque Natural de la Serra d'Espadà (Sierra de Espadán), declarado en 1998, es el segundo espacio protegido más extenso de la Comunitat Valenciana, con 31.180 hectáreas. Es una sierra de areniscas rojizas, el rodeno, con barrancos, fuentes y bosques de alcornoques, muy raros en tierras valencianas.

Aviso: el 25 de julio de 2026 empezó en La Vall d'Uixó (Vall de Uxó) un incendio forestal que quemó unas 8.291 hectáreas forestales, según el avance de la Generalitat que recoge el Ministerio para la Transición Ecológica. Según la Generalitat, 3.688 hectáreas están dentro del parque natural, algo más de una décima parte de su superficie. El fuego afectó a La Vall d'Uixó, Tales, Onda, Nules, La Vilavella, Eslida, Chóvar, Betxí, Artana, Alfondeguilla, Alcudia de Veo y Aín, sobre todo en la parte oriental del parque, y según la prensa ardieron también alcornocales de Artana, Eslida y Alfondeguilla. Desde finales de agosto hay obras de restauración en pistas y laderas, y el parque pide pasar lo menos posible por las zonas quemadas y no organizar visitas en grupo, para no estorbar el rebrote. Además, el 1 de octubre de 2026 unas lluvias fuertes causaron desprendimientos y arrastres de tierra en carreteras de la zona, que la Generalitat ya ha reabierto. Antes de elegir ruta, consulta los avisos en la web del parque.

Más al oeste, en el Alto Mijares, Montanejos es famoso por la Fuente de los Baños: un manantial que brota a unos 25 ºC todo el año, con unos 6.000 litros por minuto, y forma pozas en el río Mijares. Sus aguas se declararon de utilidad pública en 1863, y la zona de baño tiene Bandera Azul.

Aviso: en verano, el acceso al paraje, entre el Puente Nuevo y la fuente, se regula con entrada y control de aforo. En 2026 fue así del 26 de junio al 6 de septiembre y dos fines de semana, uno de junio y otro de septiembre. Las entradas se compran en línea o en las taquillas, y conviene sacarlas con tres a cinco días de antelación. Fuera de esas fechas, la entrada es libre. Consulta el calendario en la web de turismo de Montanejos.

Cómo organizar la visita

• Un día: por la mañana, la Plaza Mayor, El Fadrí, la concatedral y el Mercado Central de Castelló. Por la tarde, sube al Desert de les Palmes y termina con un arroz en El Grau.
• Dos días: dedica el segundo a Peñíscola y a un paseo por la Serra d'Irta, o a Vilafamés y la Valltorta.
• Tres días o más: un día para Morella y otro para la Tinença de Benifassà, o uno para Montanejos y los pueblos de Espadà. Entre primavera y verano, con buen tiempo, guarda una jornada para la excursión a las Columbretes.

Las carreteras del interior son de montaña y lentas, así que conviene dormir cerca de lo que quieras ver. Muchos monumentos cierran un día a la semana y cambian de horario según la temporada: confírmalo en la web de cada uno.

Aviso: en los días de riesgo extremo de incendio, la Generalitat puede prohibir el paso a pie, en bici o en coche por las pistas y caminos forestales de los parques naturales. En el verano de 2026 lo hizo varias veces, y el 12 de agosto, día del eclipse, cerró todos los parques naturales valencianos. Antes de salir al monte en verano, mira las restricciones vigentes.

Qué comer

En la costa manda el arroz. En El Grau de Castelló, el arroz a banda y los arroces marineros se hacen con pescado y marisco de la lonja. Más al norte, Vinaròs (Vinaroz) presume de su langostino, con jornadas gastronómicas propias entre mayo y junio.

En el interior la cocina es de montaña. En Morella y Els Ports, la trufa negra protagoniza en invierno sus propias jornadas, y la carne es la base de las croquetas morellanas y de la cecina. De postre, el flaó de Morella, una empanadilla dulce de masa con anís rellena de requesón y almendra, y los pastissets. Para llevar, quesos de oveja y de cabra y miel de la comarca.

Si tienes más días

Desde Morella se pasa enseguida al Matarraña y al Maestrazgo aragonés, que tienes en la guía de Teruel. Desde la Tinença, Els Ports siguen por Cataluña hacia Horta de Sant Joan y Tortosa, y más abajo está el Delta de l'Ebre: los encontrarás en la guía de Tarragona. Y hacia el sur, pasado Sagunt (Sagunto), está la provincia de Valencia.

Campos de golf cerca

Si juegas al golf, aprovecha la escapada. En EntreGolf (www.entregolf.com) tienes la ficha de cada campo, con dónde está, su web y el tiempo de la semana, y puedes organizar gratis una partida con tus amigos y apuntar los golpes en el móvil.

• Club de Golf Costa de Azahar: campo de 9 hoyos en Castelló de la Plana, a unos 5 km de Castellón.
• Mediterráneo Golf: campo de 18 hoyos en Borriol, a unos 5 km de Castellón.

Ubicación de los campos: © colaboradores de OpenStreetMap, como en EntreGolf.