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Qué ver en Sevilla: Catedral y Giralda, Real Alcázar, Plaza de España, Itálica y pueblos de la provincia

Sevilla reúne junto al Guadalquivir una catedral gótica inmensa, un alcázar que sigue siendo sede de la Corona y los edificios de la Exposición de 1929. La provincia suma la ciudad romana de Itálica, las villas monumentales de la campiña, como Carmona, Écija y Osuna, y las dehesas de la Sierra Norte. En 2026 conviene saber tres cosas: la Giralda está en obras, el Real Alcázar se visita con entrada para una hora concreta y el sendero de las Cascadas del Huéznar sigue cerrado.

La Catedral y la Giralda

Donde hoy está la catedral se levantó la mezquita mayor almohade, que se empezó en 1172. Tras la conquista cristiana, en 1248, se convirtió en iglesia, y en 1401 el cabildo decidió construir un templo nuevo, que se estrenó en 1507. La UNESCO lo describe como el edificio gótico más grande de Europa. Dentro destacan el retablo mayor, de madera policromada, que tardó casi un siglo en completarse y que la catedral considera el más grande de la cristiandad, y el monumento a Cristóbal Colón, colocado en 1902.

De la mezquita quedan el Patio de los Naranjos, que era su patio, y la Giralda, su antiguo alminar, levantado a finales del siglo XII. En el siglo XVI, Hernán Ruiz sustituyó el último cuerpo almohade por un remate renacentista, coronado por el Giraldillo, una figura de bronce de unos cuatro metros que da nombre a la torre. Se sube por rampas, tan anchas que permitían hacerlo a caballo. La catedral, el Real Alcázar y el Archivo de Indias son Patrimonio Mundial desde 1987.

La visita empieza por la Giralda, que tiene su propio control de acceso, y el aforo es limitado: la hora de tu entrada es la de acceso. La catedral recomienda comprarla en su web.

Aviso: desde abril de 2026, la parte alta de la Giralda, con el cuerpo de campanas y el remate renacentista, está en obras de restauración que durarán unos 22 meses. El cabildo asegura que la visita no se interrumpirá, pero verás andamios en lo alto de la torre. Los horarios pueden cambiar por celebraciones religiosas: consúltalos en la web de la catedral.

El Real Alcázar y el barrio de Santa Cruz

En el año 913, el califa Abderramán III mandó levantar aquí un recinto de gobierno, la Dar al-Imara. Los almorávides y los almohades lo ampliaron, y tras la conquista castellana de 1248 los reyes construyeron encima sus propios palacios: el Gótico, de Alfonso X, y el Palacio Mudéjar de Pedro I, de mediados del siglo XIV, la joya del conjunto. Desde entonces sigue siendo sede de la Corona. Reserva tiempo para los jardines, llenos de fuentes y estanques.

Aviso: el acceso es por franjas de media hora, con aforo limitado, y hay que respetar la hora elegida. Las entradas se venden en la web oficial; la taquilla solo vende para el mismo día y guarda pocas plazas por franja, así que en fechas de mucha demanda se agotan. Las personas nacidas o residentes en Sevilla capital entran gratis, pero también tienen que reservar. Las estancias de la planta alta, el Cuarto Real Alto, se visitan con otra entrada, y los jardines pueden cerrar por mal tiempo. Consulta las condiciones en las preguntas frecuentes de la venta oficial.

• Barrio de Santa Cruz: fue la judería medieval de Sevilla hasta la expulsión de 1492. Es un laberinto de calles estrechas, patios y plazas con naranjos, como la de Doña Elvira o la de los Venerables, junto al Callejón del Agua. Es una zona con mucha afluencia: respeta el descanso de los vecinos.
• Archivo General de Indias: entre la catedral y el Alcázar, lo fundó Carlos III en 1785 para reunir los documentos sobre los territorios españoles en América. En sus vitrinas se exponen documentos originales firmados por Colón, Magallanes o Pizarro.

La Plaza de España y el Parque de María Luisa

La Plaza de España la diseñó el arquitecto Aníbal González y se construyó entre 1914 y 1928 para la Exposición Iberoamericana de 1929. Es un gran edificio en semicírculo, rematado por dos torres, con un canal que se puede recorrer en barca y bancos de azulejos dedicados a las provincias españolas. Ha servido de escenario a películas como Lawrence de Arabia y Star Wars: Episodio II. La mejor luz es la de primera hora y la del atardecer.

La rodea el Parque de María Luisa, de más de 34 hectáreas. Eran los jardines del Palacio de San Telmo, que la infanta María Luisa Fernanda de Borbón donó a la ciudad, y se abrió como parque público en 1914. Lo rediseñó el paisajista francés Jean-Claude Nicolas Forestier, y hoy es Bien de Interés Cultural como jardín histórico. En él están la Plaza de América, la Isleta de los Patos y la glorieta de Bécquer.

Los dos son de acceso libre. En los días de aviso por lluvia o viento, el Ayuntamiento puede cerrar los parques de forma preventiva, como hizo con los temporales del invierno de 2026.

Triana y el río

Al otro lado del Guadalquivir, Triana conserva su carácter popular y marinero y una larga tradición de cerámica y flamenco. Se llega por el puente de Isabel II, conocido como puente de Triana, de hierro y del siglo XIX.

• Mercado de Triana: nació en 1823 sobre los restos del Castillo de San Jorge, la fortaleza almohade que fue sede de la Inquisición, y se reinauguró en 2001. Tiene cerca de cien puestos y barras para tapear.
• Centro Cerámica Triana: ocupa la antigua fábrica de loza de Santa Ana y conserva sus hornos. Explica la historia de la cerámica del barrio, de cuyos talleres salió buena parte de los azulejos de la Plaza de España.

Aviso: según Turismo de Sevilla, el espacio arqueológico del Castillo de San Jorge está cerrado, y de él solo abre el vestíbulo, como oficina de turismo. Confírmalo en su ficha de Turismo de Sevilla antes de ir.

Itálica

Está en Santiponce, a las puertas de Sevilla. Nació en el año 206 antes de Cristo, cuando el general Publio Cornelio Escipión, tras vencer a los cartagineses en la batalla de Ilipa, dejó aquí un destacamento de soldados junto a un poblado turdetano. De Itálica eran las familias de los emperadores Trajano y Adriano, y en tiempos de Adriano la ciudad se amplió hasta ocupar unas 52 hectáreas.

El recorrido sigue las calles del barrio de Adriano, con edificios que toman el nombre de sus mosaicos, como la Casa de los Pájaros o el Edificio del mosaico de Neptuno, y termina en el anfiteatro, uno de los de mayor aforo de todo el Imperio. La visita incluye también una parte en el casco urbano de Santiponce, con el teatro, para unos 3.000 espectadores, que todavía acoge espectáculos.

La visita individual no necesita reserva; los grupos de diez o más personas, sí. Cierra los lunes, salvo vísperas de festivo, y en verano solo abre por la mañana. El recinto es grande y con poca sombra: lleva agua y protección para el sol.

Carmona

Está a menos de una hora de Sevilla por la autovía A-4, sobre un alto que domina la vega. Su casco antiguo fue el primero de Andalucía declarado conjunto histórico, en 1963. Conserva parte de su muralla y dos puertas: la de Córdoba y la de Sevilla, con su alcázar, que se visita. En lo más alto, el Alcázar del Rey Don Pedro acoge hoy un Parador. Fíjate en la torre de la iglesia de San Pedro, que recuerda a la Giralda.

• Conjunto Arqueológico de Carmona: a las afueras, reúne la necrópolis romana, de los siglos I y II, uno de los conjuntos funerarios romanos más extensos y mejor conservados de la península, y un anfiteatro. Sus tumbas son cámaras excavadas en la roca, y algunas son monumentales, como la del Elefante o la de Servilia. La visita individual es libre y sin reserva, y cierra los lunes, salvo vísperas de festivo.

Según la prensa, en julio de 2026 la Junta de Andalucía adjudicó obras en la Tumba de Servilia. Pregunta en el conjunto si se puede ver durante tu visita.

La campiña: Écija, Osuna y Estepa

Al este de la capital, la campiña de olivos y cereal guarda tres villas monumentales, junto a la autovía A-4 la primera y la A-92 las otras dos.

• Écija: fue la Astigi romana, una colonia fundada hacia el año 14 antes de Cristo. Su gran época fue el siglo XVIII, cuando se llenó de palacios e iglesias barrocas, y tiene tantas torres que la oficina de turismo propone una ruta solo para ellas. El centro es la Plaza de España, «El Salón». Muy cerca están el Palacio de Peñaflor, el de los «balcones largos», y el Palacio de Benamejí, sede del Museo Histórico Municipal. Su pieza estrella es la Amazona herida, una estatua romana del siglo II hallada en la ciudad en 2002.
• Osuna: la villa ducal se asoma a la campiña desde un cerro. En lo alto se juntan la Colegiata de Santa María de la Asunción, del siglo XVI, con cuadros de José de Ribera y el Cristo de la Misericordia de Juan de Mesa; el Panteón Ducal, adosado a ella, y la antigua Universidad, que funcionó de 1548 a 1824. Abajo, la calle San Pedro reúne casas palaciegas. A las afueras están Las Canteras, unas antiguas canteras de arenisca con restos arqueológicos. En la villa se rodaron escenas de Juego de Tronos, y el Museo de Osuna les dedica una sala.
• Estepa: la ciudad del mantecado se extiende por la ladera del cerro de San Cristóbal, coronado por su recinto fortificado y por el mirador conocido como el Balcón de Andalucía, desde el que en días claros se ve Sierra Nevada. En el pueblo destacan la Torre de la Victoria, barroca, y la plaza de El Salón.

La Sierra Norte y el Cerro del Hierro

Al norte de la provincia se extiende el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla, que hasta 2023 se llamaba Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Se declaró en 1989 y ocupa unas 177.000 hectáreas de dehesas de encinas y alcornoques, castañares y bosques de ribera, repartidas entre diez municipios. Es además Geoparque de la UNESCO, con el nombre de Sierra Norte de Sevilla, y forma parte de la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena.

• Cazalla de la Sierra: pueblo de casas blancas con la parroquia de Nuestra Señora de la Consolación, adosada a la muralla almohade, y, a las afueras, la Cartuja, un monasterio del siglo XV convertido en hotel. Su anís y su licor de guindas son famosos desde hace siglos.
• Constantina: a la salida del pueblo está el jardín botánico El Robledo, de la Junta de Andalucía, que reúne las plantas propias de Sierra Morena.
• Cerro del Hierro: en San Nicolás del Puerto, es Monumento Natural. La minería y la lluvia dejaron al descubierto un paisaje kárstico de agujas, pináculos y estrechos pasillos de roca. Un sendero circular de unos 2,7 kilómetros, de dificultad baja y una hora de duración, lo recorre desde las Casas de los Ingleses, donde vivían los ingenieros de la mina.
• Vía Verde de la Sierra Norte: sigue el antiguo ferrocarril minero, abierto en 1895 y cerrado en 1970, entre la estación de tren de Los Prados-Cazalla y el poblado del Cerro del Hierro, junto a la Rivera del Huéznar y por San Nicolás del Puerto. Es cómoda a pie y en bicicleta.

Aviso: el sendero de las Cascadas del Huéznar, en San Nicolás del Puerto, está cerrado desde el 13 de abril de 2024 por daños en su estructura, según la Junta de Andalucía. Además, el baño está prohibido en las cascadas: el único lugar habilitado es la llamada playa de San Nicolás, río arriba. El 11 de agosto de 2025 empezó en esa zona un incendio forestal que pasó a Alanís; según la prensa, obligó a desalojar de forma preventiva un camping y cortó la carretera SE-7101 hasta que se estabilizó al día siguiente. Antes de ir, mira los avisos en la Ventana del Visitante de la Junta.

Cómo organizar la visita

• Un día: por la mañana, la Catedral y la Giralda, y después el barrio de Santa Cruz. Por la tarde, el Real Alcázar, con la entrada comprada para esa hora, y al atardecer, la Plaza de España y el Parque de María Luisa.
• Dos días: dedica la mañana a Triana y a su mercado, y por la tarde acércate a Itálica, que cierra los lunes.
• Tres días o más: un día para Carmona, otro para Écija, Osuna y Estepa, y otro, o un fin de semana, para la Sierra Norte, con Cazalla, Constantina y el Cerro del Hierro.

Compra con antelación las entradas del Real Alcázar y de la Catedral, sobre todo en primavera y en puentes. En verano el calor aprieta: deja las visitas al aire libre, como Itálica o la necrópolis de Carmona, para primera hora. Muchos monumentos cambian de horario según la temporada; confírmalo en la web de cada uno o en Turismo de Sevilla, la web del Ayuntamiento.

Qué comer

En Sevilla se come de tapas. Prueba el montadito de pringá, el solomillo al whisky, el pescaíto frito y, en verano, un gazpacho bien frío. Cuando llega su temporada, los bares sacan los caracoles. Las aceitunas de las variedades manzanilla y gordal son de aquí, y no faltan en ninguna barra.

En la provincia, cada pueblo tiene lo suyo. Estepa es famosa por sus mantecados y polvorones, con Indicación Geográfica Protegida, y por su aceite de oliva, con denominación de origen. En Osuna, prueba la aldeana, un dulce relleno de crema de yema y batata, y en Écija, los bizcochos marroquíes. En la Sierra Norte mandan la caza, el cerdo ibérico y las setas, con un anís o un licor de guindas de Cazalla para terminar.

Si tienes más días

Desde Écija se llega enseguida a Córdoba, y Estepa queda de camino a Málaga y a Antequera. Al sur está Cádiz, con Jerez y los pueblos blancos, y al oeste, Huelva, con Doñana y la Sierra de Aracena; ten en cuenta que el gran incendio de Niebla, de agosto de 2026, arrasó una amplia zona de esa provincia y llegó a Aznalcóllar, ya en Sevilla. Por el norte, la Sierra Norte linda con Badajoz.

Campos de golf cerca

Si juegas al golf, aprovecha la escapada. En EntreGolf (www.entregolf.com) tienes la ficha de cada campo, con dónde está, su web y el tiempo de la semana, y puedes organizar gratis una partida con tus amigos y apuntar los golpes en el móvil.

• Escuela Pública de Golf La Cartuja: campo de 9 hoyos en Sevilla, a unos 4 km de Sevilla.
• Club Zaudín Golf: campo de 18 hoyos en Tomares, a unos 6 km de Sevilla.
• Real Club Sevilla Golf: campo de 18 hoyos en Alcalá de Guadaíra, a unos 8 km de Sevilla.
• Club Hato Verde: campo de 18 hoyos en Guillena, a unos 22 km de Sevilla.

Ubicación de los campos: © colaboradores de OpenStreetMap, como en EntreGolf.