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Qué ver en Navarra: Pamplona, Olite, las Bardenas Reales, la Selva de Irati y el Camino de Santiago

En Navarra, en un par de horas de coche, se pasa de los hayedos y los caseríos del Pirineo a un desierto de arcilla junto al Ebro. Su capital, Pamplona-Iruña, conserva sus murallas, una catedral gótica y las calles del encierro de San Fermín. Alrededor esperan el palacio de los reyes en Olite, el Camino de Santiago, la Selva de Irati y las Bardenas Reales. Aquí tienes lo esencial, cómo repartir los días y los avisos de 2025 y 2026.

Pamplona-Iruña: el casco antiguo, la catedral y las murallas

La Plaza del Castillo, con sus soportales y su quiosco, es el corazón de Pamplona. En ella están el Café Iruña, de más de cien años, y el Hotel La Perla, dos lugares que frecuentaba Ernest Hemingway. Desde la plaza se entra en el casco antiguo, que nació de tres burgos medievales: la Navarrería, San Cernin y la Población de San Nicolás. En 1423, el rey Carlos III el Noble los unió con el Privilegio de la Unión, y el Ayuntamiento quedó en la plaza que hacía de bisagra entre los tres. Muy cerca están San Saturnino, la iglesia del patrón de la ciudad, con su atrio porticado, y San Nicolás, una iglesia del siglo XII que también sirvió de fortaleza.

• Catedral de Santa María la Real: tras una fachada neoclásica, que diseñó Ventura Rodríguez y se terminó en 1804, hay un templo gótico levantado entre 1394 y 1501, después de que se hundiera la catedral románica. En la nave central está el sepulcro de Carlos III el Noble y de su esposa, Leonor de Castilla, de alabastro y mármol negro, que labró Jehan Lome de Tournai entre 1413 y 1419, con figuras que lloran en sus cuatro lados. Su claustro gótico, de finales del siglo XIII y comienzos del XIV, se cuenta entre los mejores de Europa. También se puede subir a la torre de las campanas, con entrada.
• Las murallas y la Ciudadela: Pamplona conserva unos 5 kilómetros de murallas, levantadas desde el siglo XVI, cuando la ciudad se convirtió en plaza fuerte frente a Francia. Los peregrinos del Camino de Santiago entran por el Portal de Francia, junto al mirador del Rincón del Caballo Blanco. La Ciudadela se empezó en 1571, en tiempos de Felipe II, con planos del ingeniero Giacomo Palearo, «el Fratín»: es un pentágono con cinco baluartes, aunque en 1888 se derribó parte de dos para abrir el primer ensanche. Sus fosos y la Vuelta del Castillo forman hoy un gran parque.
• Museo de Navarra: recorre la historia de Navarra desde los restos romanos y los capiteles de la catedral románica hasta la arqueta de Leyre, una joya del arte islámico, y obras de Goya. Según la prensa, a finales de 2025 volvió a abrir entera su exposición permanente, tras unas obras de mejora.

San Fermín se celebra del 6 al 14 de julio. Empieza a mediodía del día 6 con el chupinazo, que se lanza desde el balcón del Ayuntamiento, y termina a medianoche del 14 con el «Pobre de mí». Del 7 al 14, cada mañana temprano, se corre el encierro: algo más de 800 metros desde los corrales de la cuesta de Santo Domingo, por la plaza del Ayuntamiento, la curva de Mercaderes y la calle Estafeta, hasta la plaza de toros. El día 7 sale la procesión del santo, y los gigantes y cabezudos recorren el casco viejo a diario. Si quieres ir en esas fechas, reserva el alojamiento con mucha antelación, sobre todo para los primeros días.

Olite y Ujué

Olite-Erriberri guarda el Palacio Real, la gran obra de Carlos III el Noble. La reina Leonor empezó las obras en 1399 y el rey las continuó desde 1400. El resultado fue un palacio de torres irregulares, galerías, patios y jardines colgantes, con fuentes que recibían el agua del río Cidacos. Después perdió importancia: en 1512 pasó al duque de Alba, y en febrero de 1813, en plena Guerra de la Independencia, el general Espoz y Mina mandó quemarlo y quedó casi destruido. La Diputación lo compró en 1913, y su reconstrucción, obra de los arquitectos José y Javier Yárnoz, empezó en 1937.

Hoy tiene dos partes: el Palacio Viejo, que acoge un Parador, y el Palacio Nuevo, que se visita. Entre sus torres destacan la del Homenaje, la de las Tres Coronas y la de los Cuatro Vientos, y en el jardín de la Morera crece una morera centenaria declarada Monumento Natural. Pegada al palacio está la iglesia de Santa María la Real, con un atrio gótico de arcos y un gran rosetón. En verano, el palacio es escenario del Festival de Teatro de Olite, y un fin de semana de agosto la ciudad celebra sus Fiestas Medievales. Olite es también tierra de vino: junto a la oficina de turismo está el Enozentrum, un centro dedicado a la cultura del vino.

Muy cerca, en lo alto de un cerro, está Ujué, un pueblo medieval de calles empedradas con vistas a la Ribera y al Pirineo. Su iglesia de Santa María nació románica en tiempos del rey Sancho Ramírez, en el siglo XI. En el XIV, Carlos II le añadió una nave gótica, torres almenadas y pasos de ronda que le dan aire de fortaleza. Dentro se venera una talla románica de la Virgen forrada de plata, y junto a ella se guarda el corazón de Carlos II, que el rey dejó a Ujué en su testamento. En primavera llegan romerías de los pueblos de alrededor, y el plato típico son las migas de pastor.

Tudela y las Bardenas Reales

Tudela es la segunda ciudad de Navarra. Se fundó en el año 802, bajo dominio musulmán, y durante unos cuatro siglos convivieron en ella musulmanes, judíos y mozárabes. Su catedral de Santa María es gótica y tiene una gran portada, la Puerta del Juicio, que mezcla el románico y el gótico, y un claustro románico; se entra por el Museo de Tudela. El centro de la vida es la Plaza de los Fueros, con su quiosco y la Casa del Reloj, y sobre el Ebro cruza un puente medieval de 17 arcos. Para ver la ciudad y la huerta desde arriba, sube al cerro de Santa Bárbara.

Al este empiezan las Bardenas Reales, casi 42.000 hectáreas de paisaje semidesértico, con barrancos, mesetas y cerros solitarios, llamados cabezos, que han ido modelando el agua y el viento. Son Parque Natural desde 1999 y Reserva de la Biosfera de la UNESCO desde 2000. Tienen tres zonas: El Plano, al norte, con cultivos; la Bardena Blanca, en el centro, la más erosionada, donde se alza Castildetierra, un cabezo con forma de embudo al revés que es su imagen más conocida; y la Bardena Negra, al sur, con pinos y matorral. La entrada más habitual es por Arguedas: a 7 kilómetros está el Centro de Información de Los Aguilares, y desde allí una pista de unos 25 kilómetros rodea la Bardena Blanca. En coche se tarda unas dos horas.

Aviso: las Bardenas tienen normas estrictas. Solo se visitan de día: el horario turístico acaba una hora antes del anochecer. En coche o en bici solo se puede ir por las pistas autorizadas, sin salirse de ellas y a 40 km/h como mucho, y no se permite acampar, pasar la noche, volar drones ni escalar. Dentro hay un polígono de tiro del Ejército: en la zona militar no se puede entrar a pie, y los días de ejercicios aéreos se cortan caminos. También se limitan los accesos las mañanas de batidas de caza, en otoño e invierno, y se cierran las pistas con lluvias fuertes, como pasó en julio de 2025 y en enero y mayo de 2026. La zona de aves de El Plano-Blanca Alta tuvo el acceso limitado de enero a mediados de septiembre de 2026. Mira los avisos de la Comunidad de Bardenas Reales el día antes y lleva agua.

Aviso: en agosto de 2025, un incendio quemó 246 hectáreas en Carcastillo, municipio que linda con las Bardenas por el norte, según el Gobierno de Navarra. Según la prensa, ardió sobre todo un pinar junto a la carretera de Figarol.

Eunate, Puente la Reina y Estella-Lizarra

El Camino de Santiago francés recorre unos 134 kilómetros de Navarra, de Orreaga-Roncesvalles a Viana. Al oeste de Pamplona reúne tres paradas imprescindibles:

• Santa María de Eunate: una iglesia románica aislada en el campo, en Muruzábal, de planta octogonal y rodeada por una arquería de 33 arcos. Está en el camino que llega de Somport, muy cerca de donde se une con el de Roncesvalles.
• Puente la Reina-Gares: aquí se juntan las dos ramas del Camino francés. El pueblo se alarga en torno a la calle del Camino, que desemboca en su puente románico del siglo XI sobre el río Arga, de seis arcos, uno de los puentes medievales más importantes de Europa.
• Estella-Lizarra: la llaman «la Toledo del Norte» por su patrimonio. Del siglo XII es el Palacio de los Reyes de Navarra, un ejemplo poco común de románico civil que hoy acoge el Museo Gustavo de Maeztu. La iglesia de San Pedro de la Rúa tiene un claustro del siglo XII con capiteles muy trabajados, y la de San Miguel, una portada norte que es de lo mejor del románico tardío. Su judería fue una de las más importantes del reino, después de las de Tudela y Pamplona. A las afueras, junto al monasterio de Irache, una bodega ofrece a los peregrinos una fuente que da vino además de agua.

Aviso: el 5 de agosto de 2025, un incendio quemó 376 hectáreas en Enériz y sus alrededores, el mayor de aquel verano en Navarra, según el Gobierno de Navarra. Según la prensa, empezó cerca de Eunate y llegó a Muruzábal, Obanos y Añorbe, sobre todo por campos de cereal ya cosechados y un pinar. No hemos encontrado noticias de daños en la iglesia. Si quieres caminar por la zona fuera del Camino, pregunta antes por el estado de las sendas.

Urbasa, Andía y el nacedero del Urederra

Al norte de Estella-Lizarra se levantan dos sierras de roca caliza que forman el Parque Natural de Urbasa y Andía, con más de 21.000 hectáreas protegidas. Urbasa es una meseta cubierta de hayedos, con rasos de pasto donde pastan en libertad miles de cabezas de ganado; Andía, más abierta, es sobre todo pastizal. La carretera NA-718, entre Estella-Lizarra y Olazti-Olazagutía, cruza Urbasa. En su entrada norte está el Centro de Acogida de Visitantes, y a unos 400 metros sale el sendero accesible de Morterutxo, de menos de un kilómetro. En el Raso de Urbasa, la Borda de Severino cuenta la vida de los pastores.

Al pie de la sierra, en Baquedano, brota el río Urederra, cuyo nombre significa «aguas hermosas» en euskera. Su nacedero es una reserva natural de pozas de color turquesa, cascadas y formaciones de toba entre hayas centenarias, que recibe unas 90.000 visitas al año. El sendero, de unos 6 kilómetros ida y vuelta y poca dificultad, sale del aparcamiento de Baquedano y tiene pasarelas y barandillas en los tramos delicados. No se llega al nacimiento del río: el tramo final está cerrado desde 2019.

Aviso: para entrar en el nacedero hace falta reserva todo el año. Se hace por internet en la web oficial de reservas, junto con la plaza del aparcamiento de Baquedano, que es obligatoria y de pago: sin reserva no se puede aparcar. Entran como mucho 500 personas al día, por franjas horarias. Está prohibido bañarse, también los perros, salirse del sendero y volar drones, y los perros deben ir atados. Con viento fuerte no se recomienda entrar en el bosque, y no hay cobertura móvil. En agosto de 2026, el parque cerró unas semanas, por un rodaje, el sendero del Hayedo encantado (Zelaiaundi) y el de Morterutxo, en Urbasa; el aviso preveía reabrirlos a finales de ese mes.

Roncesvalles, Irati y el valle de Roncal

Orreaga-Roncesvalles es la puerta del Camino de Santiago en la península: aquí llegan los peregrinos que cruzan el Pirineo desde Saint-Jean-Pied-de-Port, a 27 kilómetros. El pueblo, de unos veinte vecinos, creció en torno a un hospital de peregrinos fundado a comienzos del siglo XII. Su Real Colegiata de Santa María es de estilo gótico francés, y en la sala capitular está el sepulcro de Sancho VII el Fuerte, el rey que impulsó su construcción, junto a las llamadas cadenas de Navarra. Cerca están la capilla gótica de Santiago, del siglo XIII, y el Silo de Carlomagno, un edificio románico que la tradición une a los caballeros caídos en la batalla de Roncesvalles, en el año 778. El museo guarda el llamado ajedrez de Carlomagno.

Aviso: la Ruta de Napoleón, el paso de montaña entre Saint-Jean-Pied-de-Port y Roncesvalles, está cerrada del 1 de noviembre al 31 de marzo. En esos meses se va por Luzaide-Valcarlos.

Al este se extiende la Selva de Irati, uno de los hayedos-abetales más grandes y mejor conservados de Europa, entre los valles de Aezkoa y Salazar y con una parte en Francia. Dentro están la Reserva Integral de Lizardoia y las reservas naturales de Mendilatz y Tristuibartea, y viven ciervos, corzos y aves como el pito negro. Se entra por Ochagavía-Otsagabia, hasta Casas de Irati, o por Orbaizeta, en el valle de Aezkoa, donde están las ruinas de una antigua fábrica de armas. Desde Casas de Irati, el sendero de Errekaidorra, fácil y de unos 10 kilómetros, llega a la cascada del Cubo. Su mejor momento es el otoño, cuando cambian de color los hayedos y los ciervos están en celo.

Aviso: en temporada alta se cobra una tasa de mantenimiento para aparcar en Casas de Irati y en Arrazola; por el acceso de Irati-Abodi no se paga. En invierno, la carretera de Casas de Irati puede cerrarse por nieve o hielo. Y en los días de más gente del otoño, el Gobierno de Navarra y los valles han cortado otros años el paso hacia el embalse de Irabia al llenarse los aparcamientos. Pregunta por el estado de las carreteras en las oficinas de turismo de Ochagavía o Roncesvalles antes de ir.

Más al este, el valle de Roncal reúne siete pueblos de casas de piedra, como Burgui, con su museo de las almadías; Roncal, con la casa-museo del tenor Julián Gayarre, e Isaba. Al fondo, en Larra-Belagua, se alza la Mesa de los Tres Reyes, el techo de Navarra, con 2.442 metros.

Aviso: el 14 de agosto de 2026 empezó un incendio forestal en Urzainqui-Urzainki, uno de los pueblos del valle, que quemó unas 100 hectáreas, según el Gobierno de Navarra. Según la prensa, se reavivó el 31 de agosto y no se dio por extinguido hasta el 21 de septiembre. Antes de caminar por los montes de Urzainqui, pregunta en la oficina de turismo de Roncal por el estado de las sendas.

Baztan, Zugarramurdi y el Señorío de Bertiz

El valle de Baztan es un paisaje de prados, caseríos y grandes casas de piedra con escudos. Su pueblo principal es Elizondo, con el palacio barroco de Arizkunenea, de 1730, y el puente de Txokoto, uno de los escenarios de la «Trilogía del Baztán», las novelas de Dolores Redondo; hay visitas guiadas tras sus pasos. Merecen un paseo también Arizkun, con el palacio de los Ursua, e Irurita. En Amaiur-Maya resistieron en 1522 los últimos defensores del reino de Navarra frente a la conquista castellana; quedan las ruinas del castillo y un monolito. Desde Erratzu, un paseo lleva a la cascada de Xorroxin.

• Zugarramurdi: a unos 400 metros del pueblo, la regata de Orabidea ha excavado una cueva que es un túnel natural de unos 120 metros de largo y hasta 12 de alto. La tradición sitúa aquí los akelarres. En 1610, la Inquisición de Logroño juzgó a decenas de vecinos de la zona acusados de brujería, y once fueron condenados a la hoguera; un panel a la entrada recuerda sus nombres. Conviene ver antes el Museo de las Brujas, en el pueblo. Hay entrada conjunta y se reserva por internet.
• Urdazubi-Urdax: muy cerca, tiene la cueva de Ikaburu, con estalactitas y estalagmitas, que se visita con guía, un monasterio con claustro medieval y un molino del siglo XVIII que sigue funcionando. La ruta de la Pottoka Azul une Zugarramurdi, Urdax y Sara, ya en Francia.
• Señorío de Bertiz: fue el primer parque natural de Navarra, declarado en 1984, con 2.052 hectáreas de bosque. Pedro Ciga y Dorotea Fernández lo legaron a Navarra. Junto al palacio hay un jardín de más de cien años, con estanques, puentes y miradores de estilo modernista, que tiene entrada, y al lado está el centro de interpretación.

Aviso: en verano hay que reservar plaza para aparcar en Amaiur-Maya y en Erratzu, para la cascada de Xorroxin, según Turismo de Navarra. En Zugarramurdi, el Ayuntamiento adjudicó a finales de 2025 unas obras para mejorar la accesibilidad de la cueva. Según la prensa, iban a durar el invierno, y en marzo de 2026 aún seguían, con un recorrido reducido. No hemos podido confirmar si ya han terminado: pregúntalo al reservar.

Leyre, Javier y las foces

En la sierra de Leyre, al este de Navarra, está el monasterio de San Salvador de Leyre, uno de los conjuntos monásticos altomedievales más importantes de España y panteón de los primeros reyes de Pamplona. Su cripta pasa por ser el arte románico más antiguo de la península, y su portada, la Porta Speciosa, es de los siglos XI y XII. En 1867 fue el primer monumento nacional declarado en Navarra. Lo habita una comunidad de unos veinte monjes benedictinos que cantan la liturgia en gregoriano, y la mayoría de sus oficios están abiertos al público. La visita turística es guiada e incluye la iglesia, la cripta y la Porta Speciosa.

A pocos kilómetros, el castillo de Javier es la casa natal de san Francisco Javier, patrón de Navarra y uno de los misioneros más conocidos de la historia. La fortaleza tiene su origen en los siglos X y XI. En 1516, el cardenal Cisneros mandó derribar sus muros exteriores y desmochar sus torres, y en 1901 los duques de Villahermosa la restauraron. Dentro se guarda el Cristo de la sonrisa, un crucifijo gótico de nogal del siglo XIV. Los primeros fines de semana de marzo, miles de peregrinos llegan a pie en las Javieradas.

• Foz de Lumbier: el río Irati ha abierto en la roca un desfiladero de unos 1.300 metros, con paredes de hasta 150. Un camino lo recorre por dentro y cruza dos túneles sin luz; desde el aparcamiento, ir y volver hasta el Puente del Diablo son unos 3 kilómetros. Es reserva natural y en sus cortados anidan buitres leonados y alimoches. En Lumbier-Irunberri está el Centro de Interpretación de las Foces.
• Foz de Arbaiun (Arbayún): el río Salazar ha excavado un cañón de unos 6 kilómetros, con cortados de hasta 300 metros. La mejor vista está en el mirador cercano a Iso, en la carretera de Lumbier a Ezcároz.

Aviso: la hospedería-hotel de Leyre está cerrada por reformas, según la web del monasterio, sin fecha de reapertura. Los túneles de la Foz de Lumbier no tienen luz: lleva una linterna.

Cómo organizar la visita

• Un día: Pamplona. Por la mañana, la Plaza del Castillo, el recorrido del encierro y la catedral. Por la tarde, las murallas desde el Portal de Francia hasta la Ciudadela, y pinchos en el casco antiguo.
• Dos días: dedica el segundo a Olite y Ujué, o al Camino de Santiago, con Eunate, Puente la Reina y Estella-Lizarra.
• Tres días o más: un día para Tudela y las Bardenas Reales; otro para Roncesvalles e Irati; otro para Baztan y Zugarramurdi, y otro para el nacedero del Urederra y Urbasa, con la reserva hecha. Leyre, Javier y la Foz de Lumbier caben bien en una jornada.

Las carreteras de montaña son lentas y en algunas zonas no hay cobertura móvil. Muchos monumentos cierran un día a la semana y cambian de horario según la temporada, y el Urederra, las Bardenas, Irati y los aparcamientos de Baztan tienen sus propias normas. Confirma horarios y avisos en la web de cada lugar o en Turismo de Navarra antes de ir.

Qué comer

Navarra es tierra de huerta. De la Ribera del Ebro salen el espárrago de Navarra y la alcachofa de Tudela, con Indicación Geográfica Protegida, y el pimiento del piquillo de Lodosa, con Denominación de Origen. En Tudela, el plato de la casa es la menestra de verduras. Del norte llegan los quesos con Denominación de Origen Roncal e Idiazabal, la ternera y el cordero de Navarra, con Indicación Geográfica Protegida, y la chistorra de Navarra, que también tiene Indicación Geográfica. En el Pirineo son típicas la trucha a la navarra y las migas de pastor, y en Ujué, las almendras garrapiñadas.

Para beber están los vinos de la Denominación de Origen Navarra, con muchas bodegas en torno a Olite, y los de Rioja, que también se elaboran en el sur de Navarra. Para terminar, un pacharán, el licor de endrinas, con Indicación Geográfica Pacharán Navarro. En Pamplona, lo mejor es ir de pinchos por el casco antiguo.

Si tienes más días

Al final del Camino navarro, Viana guarda en su iglesia renacentista de Santa María los restos que la tradición atribuye a César Borgia, y muy cerca ya está Logroño: lo contamos en la guía de Logroño y La Rioja. Desde Baztan y Bertiz se baja por el Bidasoa hacia Hondarribia, en la guía de San Sebastián y Guipúzcoa, y desde Urbasa se llega pronto a Vitoria y Álava. Al sur de Tudela están Tarazona y el Moncayo, y al este de Javier, Sos del Rey Católico: los dos aparecen en la guía de Zaragoza. Y pasado el valle de Roncal empieza el Pirineo de Huesca.

Campos de golf cerca

Si juegas al golf, aprovecha la escapada. En EntreGolf (www.entregolf.com) tienes la ficha de cada campo, con dónde está, su web y el tiempo de la semana, y puedes organizar gratis una partida con tus amigos y apuntar los golpes en el móvil.

• Club de Golf Castillo de Gorraiz: campo de 18 hoyos en Valle de Egüés, a unos 6 km de Navarra.
• Club de Campo Señorío de Zuasti: campo de 18 hoyos en Iza, a unos 9 km de Navarra.
• Club de Golf Ulzama: campo de 18 hoyos en Ultzama, a unos 16 km de Navarra.
• Pitch & Putt Lizaso: pitch & putt en Ultzama, a unos 17 km de Navarra.

Ubicación de los campos: © colaboradores de OpenStreetMap, como en EntreGolf.