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Qué ver en Valladolid: Plaza Mayor, Museo de Escultura, Peñafiel y el Canal de Castilla

Valladolid se recorre bien a pie: en pocas calles reúne la primera plaza mayor regular de Castilla, un museo de escultura de referencia y la casa donde vivió Cervantes. La provincia añade castillos, la Ribera del Duero, villas llenas de historia y el Canal de Castilla. Esto es lo esencial y un orden fácil de seguir.

La Plaza Mayor

En 1561, un gran incendio arrasó el centro de la ciudad. Sobre las ruinas, Francisco de Salamanca trazó una plaza rectangular rodeada de soportales: la primera plaza mayor castellana planificada con forma regular. Su modelo se repitió después en otras ciudades, como Madrid. Las obras acabaron en el siglo XVII, y las buhardillas se añadieron en el XVIII.

En el centro está la estatua del conde Ansúrez, de Aurelio Carretero (1903), y en el lado norte, el Ayuntamiento, un edificio de comienzos del siglo XX de Antonio Iturralde y Enrique Repullés. La plaza sigue siendo el gran punto de encuentro de la ciudad.

El Museo Nacional de Escultura

Su sede principal es el Colegio de San Gregorio, que fundó a finales del siglo XV fray Alonso de Burgos, muy cercano a los Reyes Católicos, para los estudios de los dominicos. Es una joya del gótico final, y su fachada parece un tapiz de piedra, con el árbol de la vida en el centro, rodeado de escudos, santos, figuras grotescas y hombres salvajes. Reabrió en 2009 tras una restauración completa que ganó el Premio Nacional de Restauración y Conservación de Bienes Culturales.

La colección recorre la escultura de los siglos XIII al XVIII, desde la capilla y a lo largo de veinte salas, con obras de Alonso Berruguete, Juan de Juni y Gregorio Fernández, y una sala propia para los pasos procesionales. El museo ocupa toda la calle peatonal de Cadenas de San Gregorio y tiene otras dos sedes: el Palacio de Villena, con un belén napolitano, y la Casa del Sol.

Aviso: hasta el 25 de enero de 2027, 23 esculturas del museo se exponen en el Museo del Louvre, en París, entre ellas el paso del Camino del Calvario, de Gregorio Fernández. Si vas a ver una obra concreta, confirma antes que está en Valladolid. Horarios, entradas y exposiciones, en la web del museo.

San Pablo y su plaza

La fachada de la iglesia de San Pablo es un gran retablo de piedra, obra de Simón de Colonia, rematado ya con adornos renacentistas y el escudo de los Reyes Católicos. El convento dominico se fundó en 1276, y a mediados del siglo XV el cardenal Torquemada pagó su reconstrucción.

La plaza es el corazón noble de la ciudad. Aquí están el Palacio Real, donde vivió Felipe III, y el Palacio de Pimentel, donde nació Felipe II y donde hoy hay un punto de información turística. San Gregorio queda a dos pasos.

La catedral

Es una catedral inacabada. Se empezó en 1527 con Rodrigo Gil de Hontañón, y años después Juan de Herrera, el arquitecto de El Escorial, la rediseñó. En 1595 recibió el rango de catedral, pero por falta de dinero no llegó a levantarse ni la mitad del proyecto. Por dentro impresiona por su tamaño y su sobriedad. Solo tiene una torre: la otra quedó dañada por el terremoto de Lisboa de 1755 y se derrumbó casi un siglo después. Pegadas a ella se ven las ruinas de la antigua colegiata.

Aviso: la catedral está en obras de restauración desde 2025, y en noviembre de 2026 seguían. El Museo Diocesano y Catedralicio, con la Custodia de Juan de Arfe, está cerrado temporalmente desde el 25 de mayo de 2025, sin fecha de reapertura. Según el Arzobispado, algunas de sus tallas, como el Ecce Homo de Gregorio Fernández, están ahora en capillas laterales de la catedral. La subida a la torre, con ascensor hasta un mirador a 70 metros, la organiza el Ayuntamiento con reserva: confirma en la oficina de turismo que se mantiene durante las obras.

La Casa de Cervantes y la Casa de Colón

• Casa de Cervantes: Miguel de Cervantes vivió aquí entre 1603 y 1606, y en ella escribió una parte del Quijote. Abrió al público en 1916 como biblioteca cervantina y hoy es museo. Con el Museo Nacional de Escultura comparte una entrada conjunta, el Abono Museos de Valladolid.
• Casa Museo de Colón: Cristóbal Colón murió en Valladolid en 1506. El museo es un edificio moderno, levantado en el solar de la casa donde, según la tradición, pasó sus últimos años. En sus cinco salas hay documentos y recuerdos de la época de los descubrimientos, y es también un centro de estudio de la historia de América.

El Campo Grande y el Pisuerga

El Campo Grande es el gran parque romántico del centro: más de 11 hectáreas de paseos, fuentes, estanques y una cascada, con casi 90 especies de árboles y arbustos. Es uno de los pocos jardines de España con pavos reales en libertad, y también viven en él ardillas y cisnes. En el estanque se puede pasear en barca. Lo rodean la Acera de Recoletos, el paseo de Zorrilla y el paseo de Filipinos, donde está el Museo Oriental.

A pocos minutos a pie corre el río Pisuerga. Pasear por sus orillas al final del día es otra buena forma de conocer la ciudad.

La Semana Santa

Es Fiesta de Interés Turístico Internacional. Las cofradías sacan a la calle pasos con tallas de grandes escultores como Gregorio Fernández, muchas de las cuales se guardan el resto del año en el Museo Nacional de Escultura. El momento más conocido es la Procesión General de la Sagrada Pasión del Redentor, el Viernes Santo, que reúne pasos de muchas cofradías. Se vive con silencio y sobriedad. El programa de cada año lo publica la Junta de Cofradías.

Peñafiel y el Museo Provincial del Vino

El castillo de Peñafiel corona un cerro desde el que se dominan tres valles: el del Duero, el del Duratón y el del arroyo Botijas. Es largo y estrecho, de unos 210 metros por poco más de 20, y por eso se le compara con un barco anclado en tierra. En el centro se alza la torre del homenaje, de 34 metros, la más alta de la provincia. Se empezó a levantar en el siglo X, aunque lo que se ve hoy es sobre todo de los siglos XIV y XV. Es Monumento Nacional desde 1917.

En uno de sus patios está el Museo Provincial del Vino, que explica cómo se hace el vino y reúne las cinco denominaciones de origen de la provincia. El castillo se recorre con guía, y la visita puede incluir una cata. En el pueblo, no te pierdas la Plaza del Coso, rodeada de casas que conservan su aspecto antiguo y escenario de fiestas taurinas desde la Edad Media. En Semana Santa se celebra la Bajada del Ángel, de Interés Turístico Nacional.

Aviso: por obras de reforma, la oficina de turismo de Peñafiel atiende de forma provisional en la iglesia de Santa María, en la plaza de España.

La Ribera del Duero, Valbuena y Pintia

Peñafiel está en el corazón de la Ribera del Duero, una de las cinco denominaciones de origen de vino de la provincia, junto a Rueda, Cigales, Toro y León. La provincia suma más de 22.000 hectáreas de viñedo y cuatro Rutas del Vino certificadas: Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro.

• Bodegas: muchas abren a los visitantes, pero lo normal es visitarlas con reserva previa. No te presentes sin avisar: confirma días y plazas con la bodega o con la Ruta del Vino, sobre todo en fines de semana y en vendimia.
• Monasterio de Santa María de Valbuena: está a orillas del Duero, en San Bernardo, en el término de Valbuena de Duero. Lo fundó en 1143 Estefanía de Armengol, nieta del conde Ansúrez, y en 1151 pasó a la orden del Císter. Hoy es la sede de la Fundación Las Edades del Hombre. Su horario depende del culto, así que confírmalo antes de ir.
• Pintia: junto a Padilla de Duero, muy cerca de Peñafiel, es una zona arqueológica con restos vacceos, romanos y visigodos. El Centro de Estudios Vacceos Federico Wattenberg organiza visitas guiadas.

Tordesillas

Esta villa a orillas del Duero dio nombre al tratado que Castilla y Portugal firmaron aquí el 7 de junio de 1494. Con él se repartieron el océano Atlántico mediante una raya de polo a polo, a 370 leguas al oeste de las islas de Cabo Verde. El Museo del Tratado, en las Casas del Tratado, explica qué pasó antes y después.

Su gran joya es el Real Monasterio de Santa Clara. Alfonso XI lo levantó como palacio en 1340, y su hijo Pedro I lo convirtió en convento en 1363. Hoy depende de Patrimonio Nacional, y entre sus piezas destaca un retablo portátil del siglo XV atribuido a Nicolás Francés. Se visita sobre todo con guía y puede cerrar por actos oficiales, así que confirma antes horarios y tipo de visita. Tordesillas fue además la villa donde vivió la reina Juana I, y en 1520 los comuneros gobernaron Castilla desde aquí.

Simancas y el Archivo General

Simancas es Conjunto Histórico y se asienta sobre un alto, con calles de trazado laberíntico, escudos en las fachadas y un puente medieval. Su castillo lo levantaron en el siglo XV los Enríquez, almirantes de Castilla. En 1540, Carlos V mandó guardar en él documentos importantes de la Corona, y en 1572 Felipe II encargó a Juan de Herrera adaptarlo como archivo: fue el primer edificio de la Edad Moderna construido para ese fin. Guarda la documentación de los organismos de gobierno de la monarquía desde 1475 hasta 1834, y desde 2017 la Unesco lo reconoce como Memoria del Mundo.

Se puede visitar por libre, sin cita y gratis, siguiendo un recorrido señalizado que incluye la exposición «La fortaleza de la memoria». Las visitas guiadas son solo para grupos, en días laborables por la mañana, y hay que pedirlas por escrito con al menos 15 días de antelación. Toda la información está en la web del Archivo.

Medina del Campo y el Castillo de la Mota

Medina del Campo fue en el siglo XVI uno de los grandes centros comerciales de Europa gracias a sus ferias, y su casco antiguo es Conjunto Histórico desde 1978. Aquí murió Isabel la Católica tras dictar su testamento, y el Palacio Real Testamentario, en la Plaza Mayor, recrea ese episodio. Merecen también la visita la Colegiata de San Antolín, con el balcón del Pópulo y su esbelta torre, y el Museo de las Ferias, en la iglesia de San Martín.

El Castillo de la Mota es de los siglos XIII al XV, con grandes obras de los Reyes Católicos, y uno de los más grandes de Castilla y León. Fue bastión militar, archivo, residencia real y prisión de Estado. La planta baja se visita gratis; para subir a la torre o bajar a los sótanos hace falta visita guiada, que se contrata en el centro de recepción de visitantes del castillo.

Urueña y los Montes Torozos

Urueña se levanta sobre un páramo de los Montes Torozos, al borde de la Tierra de Campos. Aún la rodea la muralla ovalada que mandó levantar en el siglo XII la infanta doña Sancha, con la Puerta del Azogue y la de la Villa, y al atardecer el paseo por ella es especialmente bonito. Es Conjunto Histórico y forma parte de la lista de los pueblos más bonitos de España.

Fue la primera Villa del Libro de España: por sus calles hay librerías de libro antiguo y de ocasión, y el corazón del proyecto es el Centro e-LEA Miguel Delibes. En la Casona de la Mayorazga, la Fundación Joaquín Díaz expone colecciones de cultura popular, con instrumentos y hasta una colección de campanas. A las afueras está la ermita de la Anunciada, del siglo XII, única en Castilla y León por su románico de estilo lombardo; se visita con guía y hay que pedirlo antes.

• Torrelobatón: su castillo, de planta cuadrada y con una gran torre del homenaje, domina el valle del Hornija. Aquí se reunieron los comuneros de Padilla, Bravo y Maldonado antes de la batalla de Villalar, y hoy alberga el Centro de Interpretación del Movimiento Comunero.
• Villalar de los Comuneros: el 23 de abril de 1521, el ejército de Carlos V derrotó aquí a los comuneros. Al día siguiente, sus líderes fueron ajusticiados en la Plaza Mayor, donde hoy se alza un obelisco de 1889.

Medina de Rioseco y el Canal de Castilla

Medina de Rioseco vivió su esplendor en los siglos XVI y XVII con los almirantes de Castilla, y sus ferias le dieron el apodo de «la India Chica». Pasea por la Rúa Mayor, el eje del casco antiguo, y entra en Santa María de Mediavilla, con la Capilla de los Benavente, y en Santiago, con un gran retablo mayor trazado por Churriguera. Su Semana Santa es de Interés Turístico Internacional y tiene museo propio en la iglesia de Santa Cruz.

En Rioseco termina el Ramal de Campos del Canal de Castilla, una gran obra hidráulica de la Ilustración que se construyó entre 1753 y 1849 para llevar la lana, el vino y el cereal de Castilla hacia los puertos del norte. Tiene forma de Y invertida, con tres ramales y 207 kilómetros, y es Bien de Interés Cultural desde 1991. En la dársena, el Centro de Recepción de Viajeros organiza paseos en barco y visitas guiadas a una fábrica de harinas del siglo XIX que conserva su maquinaria original. Los caminos de sirga, que siguen la orilla, son buenos para caminar.

Aviso: los paseos en barco se suspenden cada invierno por mantenimiento, del 10 de diciembre al 3 de febrero, y las actividades pueden anularse si el caudal o el tiempo no acompañan. No hemos encontrado cierres de tramos del camino de sirga en 2025 ni en 2026, pero antes de una ruta larga pregunta en el centro (teléfono 983 701 923). Más información en la web de turismo de la Diputación.

Cómo organizar la visita

• Un día: por la mañana, la Plaza Mayor, la catedral y San Pablo. Después, el Museo Nacional de Escultura, que pide al menos un par de horas. Por la tarde, la Casa de Cervantes y un paseo por el Campo Grande y las orillas del Pisuerga.
• Dos días: añade la Casa de Colón por la mañana y sal por la tarde a Simancas, muy cerca de la capital, para ver el Archivo y el pueblo.
• Tres días o más: dedica un día a Peñafiel y la Ribera del Duero, con la bodega reservada de antemano; otro a Tordesillas y Medina del Campo, y otro a Urueña, Medina de Rioseco y el Canal de Castilla.

Muchos museos cierran un día a la semana y cambian de horario según la temporada. Confirma horarios y entradas en la web de cada lugar o en las oficinas de turismo antes de ir. Si vas a entrar en el Museo Nacional de Escultura y en la Casa de Cervantes, pregunta por el Abono Museos de Valladolid, que sirve para los dos.

Qué comer

El plato estrella es el lechazo asado, y también es muy típico el pichón. Completan la mesa los quesos, el pan, las legumbres, las setas y la repostería. En la capital es tradición salir de tapas: cada año se celebran aquí el Concurso Nacional de Pinchos y el Campeonato Mundial de Tapas. Para acompañar, vinos de Ribera del Duero, Rueda, Toro y Cigales, la tierra del clarete.

Si tienes más días

Río abajo desde Tordesillas está la Reserva Natural de las Riberas de Castronuño-Vega del Duero, con bosque de ribera y muchas aves acuáticas, y más allá, ya en otra provincia, Zamora. Al suroeste queda Salamanca. Desde Medina del Campo se llega pronto a La Moraña, con Arévalo y Madrigal de las Altas Torres, y al sur de Peñafiel empieza la provincia de Segovia, con Cuéllar y Coca.

Campos de golf cerca

Si juegas al golf, aprovecha la escapada. En EntreGolf (www.entregolf.com) tienes la ficha de cada campo, con dónde está, su web y el tiempo de la semana, y puedes organizar gratis una partida con tus amigos y apuntar los golpes en el móvil.

• Club de Campo La Galera: campo de 9 hoyos en Valladolid, a unos 4 km de Valladolid.
• Campo Municipal de Golf Sotoverde: campo de 18 hoyos en Arroyo de la Encomienda, a unos 8 km de Valladolid.
• Golf Entrepinos: campo de 18 hoyos en Simancas, a unos 13 km de Valladolid.
• Aldeamayor Club de Golf: campo de 18 hoyos en Aldeamayor de San Martín, a unos 16 km de Valladolid.

Ubicación de los campos: © colaboradores de OpenStreetMap, como en EntreGolf.